للمبتدئين في الطبخ

افضل طريقة .. لتحضير الشاي



1- ضعي ماء في الإناء المخصص لغلي الماء .. واتركيه حتى يغلي وتظهر فقاقيع الهواء .. للتأكد من غليانه ..

2- في إناء (بُراد) الشاي .. ضعي السكر .. ثم ضعي الماء المغلي عليه .. على أن يكون الماء بمقدار نصف الإناء (البُراد) فقط .. واتركيه حتى يغلي مرة أخرى ..

3 - بعد التأكد من غليان الماء بشكل جيد .. ضعي الشاي في الإناء .. وبعد وضع الشاي مباشرة .. اطفي النار ..

4- اكملي تعبئة إناء الشاي بالماء المغلي .. واتركيه لفترة من الزمن .. لكي تذوب صبغة الشاي في الماء وتنتشر النكهة ..


مقادير البسكويت :

كوب زبدة بحرارة الغرفة
3/2 كوب سكر
2/1 نصف ملعقة روح اللوز
2كوب دقيق
2/1كوب مربى الكرز

مقادير التزييين :

كوب سكر بودرة
2الى 3 ملاعق ماء
2/1-1 ملعقة ونصف روح اللوزنخلط الزبدة والسكر و2/1 ملعقة روح اللوز في زبدية ونخفق على سرعة متوسطة إلى ان تنسجم المقادير وتصبح الزبدة ذات قوام كريمي نخفف السرعة ونضيف الدقيق مع الخفق بعدها تغلف بشفاف وتبرد لمدة ساعة
نخرج العجين من الثلاجة ونصنع منها كور بحجم الجوزة ونضغط على المنتصف ونحشي كل حبة بالمربى حوالي 4/1 ربع ملعقة في كل حبة

تخبز لمدة 14 الى 18 دقيقة إلى أن تصبح ذات لون ذهبي تبرد لمدة دقيقة ثم ترفع من الصينية وتترك لتبرد بشكل كامل
نخفق مقادير الزينة مع بعض بالملعقة ثم نقوم بعمل خطوط على وجه كل حبة بسكويت

مربى الكرز ليس تقييد كل واحد ممكن يحط المربى بنكهة اللي يحبها
و هكذا ان كنتم بالمنزل وحدكم فجاء ضيف عليكم تحسنون ضيافته بدون مشكلة

لا انا مو مبتدأه انا اصلا ما بسووووووووي شي بس شكراااااااا

ايه بس اذا جاء ضيف يمكن تعملي شاي او اسهل عصير منعش

ههههههههههههه معاكي حق امبارح اجو ضيوف عملت 3 مراااااات وصاروا رووووووووووووووعة الشايات

شكرا على الطريقة

يسسلمو على الطريقة انا مو كتير بالطبخ بس ريم اكتر منيي

مرسييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي

شكرا يا بنات على الردود و سلميلي يا ندى على ريم انا ما شفتهاش من اشهر

شكرا لك ...
مفيدة جدا للمبتدأت ...
تسلمي يا عسسل